Programa del Mes

AGOSTO EN CARTESIANO

SÁBADO 9 DE AGOSTO | 1 PM

Master class Chile en Nogada

Este mes te invitamos a vivir una experiencia gastronómica con el Chef Alan Sánchez. Descubre las técnicas tradicionales y los ingredientes esenciales que hacen de este platillo un símbolo de la alta cocina mexicana. Déjate cautivar por las historias y secretos que solo un experto puede compartir. Para cerrar con broche de oro, disfruta una degustación especial que el mismo chef preparará para ti. ¡Un recorrido culinario que no querrás perderte!

VIERNES 15 DE AGOSTO | 6 PM

El Sonido del Tao

Celebramos el Día Mundial de la Relajación
Sumérgete en una experiencia sensorial profundamente transformadora. Déjate llevar por la fuerza ancestral del sonido en una ceremonia única que combina voz, tambores, cantos circulares y vibraciones tribales.Una sesión inmersiva para armonizar cuerpo, mente y espíritu, diseñada para reconectar contigo mismo y expandir tu bienestar.

JUEVES 28 DE AGOSTO| 7PM

Cena San Agustín

Una experiencia inmersiva en la historia y el sabor de Puebla
Revive la esencia de un platillo emblemático en una cena guiada por la chef Carmen, quien compartirá el origen, simbolismo y riqueza sensorial del chile en nogada.
En el entorno íntimo de una antigua botica, disfruta un menú de 4 tiempos maridado con vinos de Monte Xanic, mientras te sumerges en una noche de tradición, arte culinario y vino mexicano. Tradición viva. Cocina con historia. Maridaje con sentido.

SÁBADO 30 DE AGOSTO | 7 PM

Music Nights & Dinner Vol. Jazz

Déjate envolver por el glamour de los años 20 en una casona histórica del siglo XVII.
Vive una noche de jazz en vivo, sabores únicos con el menú a la carta de Custodia Restaurante y un welcome drink que marcará el inicio de una velada inolvidable. Un escenario lleno de historia, música y estilo te espera.

ESPECIAL DE AGOSTO

Armonía & serenidad Cósmica

Relaja tu universo interior y déjate guiar por la energía del cosmos
Durante agosto, el spa se convierte en un espacio de re-conexión profunda. Vive un ritual de renovación que combina masaje relajante, vibraciones sonoras y una ceremonia lunar que invita a soltar, recargar y fluir con tus propios ritmos.La experiencia se completa con una copa de vino espumoso, acceso al hidrocircuito, una actividad wellness diseñada para armonizar cuerpo y mente, y un obsequio especial para extender tu bienestar más allá del momento.Un encuentro sensorial que honra tu energía y te invita a habitar el presente con conciencia.

ESPECIAL DE LA TEMPORADA

Chiles en Nogada

CUSTODIA RESTAURANTE
Celebra el sabor y la historia del Chile en Nogada, elaborado con técnicas que honran la alta gastronomía mexicana. Una experiencia que lleva la tradición de Puebla directo a tu mesa.

RESERVAR EN CUSTODIA

COMEDOR 360
Disfruta el Chile en Nogada en un ambiente contemporáneo, con vistas al corazón de Puebla. Un momento para compartir y vivir la temporada.

RESERVAR EN COMEDOR

DISPONIBLE BAJO RESERVACIÓN

Day Pass

Sumérgete en nuestra alberca infinita, relájate con vistas espectaculares y disfruta de un día inolvidable. Redime tu entrada en Comedor 360 y deleita tu paladar con una selección de platillos y bebidas que harán de tu descanso una experiencia completa. Disponible todos los días de 10 AM a 6 PM.Reserva y vive el placer de desconectar.
Sujeto a disponibilidad.

TODOS LOS DÍAS

Actividades Wellness

Regálate un momento de conexión y bienestar con nuestras actividades diarias diseñadas para armonizar cuerpo y mente. A lo largo de la semana, disfruta de una programación especial con cuatro sesiones al día, o actividades privada, como:

Yoga – Fortalece y equilibra tu energía. Meditación – Calma la mente y encuentra claridad. Sonoterapia – Vibra con el poder sanador del sonido. Técnicas de Respiración – Libera tensiones y mejora tu bienestar.

Cada día es una nueva oportunidad para cuidar de ti. Únete y haz del bienestar un estilo de vida.

JUEVES Y SÁBADOS DESDE 8PM

Noches de boleros

Los jueves y sábados, la magia del bolero envuelve Custodia Restaurante, creando una atmósfera íntima y evocadora. Déjate llevar por cada acorde mientras disfrutas de una gastronomía de alta categoría, maridajes exquisitos y el encanto de nuestra histórica casona del siglo XVII. Un plan diferente, donde la música, el sabor y la historia se encuentran para regalarte una velada inolvidable.

VIERNES DESDE 7PM

Viernes de Vinos

Los viernes son para relajarse, disfrutar y brindar. En Comedor 360, disfruta del atardecer con vistas al corazón del centro histórico , crea el escenario perfecto para acompañar una selección especial de vinos, música en vivo y un ambiente inigualable. Un plan diferente para cerrar la semana con buen gusto.

JUEVES & SÁBADOS A PARTIR DE LAS 6PM

Piano & Bar

Vive una experiencia sensorial única en Custodia, donde la música de piano en vivo transforma el ambiente en un refugio de elegancia y sabor. Disfruta cocteles de autor en un espacio íntimo y sofisticado, ideal para relajarte, compartir y dejarte llevar por la armonía entre la música y la mixología.

TODOS LOS DOMINGOS | 8AM - 12PM

Buffet Dominical

Disfruta de un domingo único en Comedor 360, donde la gastronomía se encuentra con vistas inigualables al corazón del Centro Histórico. Siente la frescura de la mañana mientras te deleitas con un delicioso buffet dominical lleno de sabores frescos y exquisitos.Vive un día de sabores, vistas y momentos memorables. ¡Te esperamos para disfrutar del mejor brunch de la ciudad!