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Custodia Restaurante
Carta de experiencias culinaria: desayunos, comidas, cenas, piano & bar.
Custodia Restaurante celebra la riqueza y diversidad de la gastronomía mexicana, fusionando sabores tradicionales con propuestas contemporáneas en el entorno histórico de una antigua casona colonial del siglo XVIII, que alguna vez fue un exconvento. Cada platillo rinde homenaje a los ingredientes y técnicas ancestrales de la cocina poblana, con recetas emblemáticas como el mole poblano, los chiles en nogada y el mole de caderas.
Sumérgete en una experiencia culinaria auténtica y de temporada, donde la tradición se encuentra con la innovación.
Custodia Restaurante celebra la riqueza y diversidad de la gastronomía mexicana, fusionando sabores tradicionales con propuestas contemporáneas en el entorno histórico de una antigua casona colonial del siglo XVIII, que alguna vez fue un exconvento. Cada platillo rinde homenaje a los ingredientes y técnicas ancestrales de la cocina poblana, con recetas emblemáticas como el mole poblano, los chiles en nogada y el mole de caderas.
Sumérgete en una experiencia culinaria auténtica y de temporada, donde la tradición se encuentra con la innovación.
Café & Desayunos
Tu momento comienza en Custodia Café.
Nuevo Menu Desayunos | Coffee Bar | Espacio Coworking
Abierto todos los días desde las 7 a.m.Trabaja, crea y disfruta en un ambiente pensado para la calma, con café recién servido y una mesa lista para inspirarte, en el corazón de la ciudad.
COFFEE BAR
Experiencias
Custodia
En Custodia, cada evento es una invitación a crear momentos inolvidables, donde la gastronomía, la mixología y la música se unen en escenarios inspiradores.
Temporada de
Mole de Caderas
DISPONIBLE DURANTE TODO EL MES
El sabor de una temporada Durante octubre, Custodia celebra una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Puebla: el Mole de Caderas. Un platillo de temporada que reúne historia, territorio y tradición en una receta de sabores profundos, preparada para disfrutar el carácter de esta época del año.
Descubre el Mole de Caderas en Custodia y vive octubre a través de una de las expresiones más emblemáticas de la gastronomía poblana, en el corazón del Centro Histórico de Puebla.
Momentos Custodia
Amor a la Carta
Cenas Románticas Personalizadas
Tu noche perfecta con un menú exclusivo, una decoración pensada solo para ti, en el lugar ideal.
Elige entre 3 opciones de menú y 3 estilos de decoración, todo en un espacio privado que hará de ese momento algo verdaderamente único.
Reserva con anticipación
RESERVAR EXPERIENCIA
Piano & Bar
Comparte un momento único en Custodia Restaurante.
Deja que la música en vivo del piano y cócteles exclusivos creen el ambiente perfecto para compartir momentos inolvidables.
¡Una noche única que no te puedes perder!
Jueves & sábados, 7pm
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